Pasterizátor FJ 300 CT (uzavřený systém, 400 V)

Jaký je rozdíl mezi otevřeným a uzavřeným systémem?

Pasterizátor FJ 300 CT (uzavřený typ) se dvěma elektrickými ohřívači o výkonu 9 kW, z nichž každý má celkový výkon 18 kW, dokáže zvýšit teplotu pasterizace na 99 °C (100 °C), zatímco FJ 300 OTF (otevřený systém) dokáže zvýšit teplotu na 94 °C. Možnost zvýšení teploty v uzavřeném systému téměř na 100 °C je zajištěna dodatečně nainstalovaným výstupem elektrického ohřívače, který umožňuje připojení externího ohřevu (pomocí teplé vody) a chladicího systému.

FJ 300 CT je všestranné zařízení určené pro různé účely včetně pasterizace mléka a džusů, výroby sýrů a jogurtů a dokonce i pro manipulaci s rostlinným mlékem, jako je ovesné, mandlové a kokosové. Kromě toho se hodí pro úkoly, jako je ohřívání telecího mléka, tání medu, výroba medového vosku, příprava pudinku, příprava zmrzlinového základu a mnoho dalšího.

Technické vlastnosti:

Max. objem: 300 litrů
Minimální kapacita: 75 litrů
Max. teplota: 99°C
Typ ohřevu: elektrický
Výkon ohřívače: 18 kW ( 9+9 kW)
Napájení: 400 V/50 Hz
Rychlost mixéru: 6-54 rpm
Materiál: nerezavějící ocel
Průměr přívodu vody: DN 20 mm
Průměr výstupu vody: DN 20 mm
Průměr výstupu mléka: DN 65
Délka: 140 cm
Šířka: 130 cm
Výška: 156 cm
Hmotnost: 225 kg

Silné stránky:

Individuální nastavení času a teploty
Automatické chlazení prostřednictvím výměny vody
Bezpečnostní zastavení
Stabilní základna z trojité stěny, zahrnující vyklápěcí mechanismus