Pasterizátor FJ 500 CT (uzavřený systém, 400 V)

Jaký je rozdíl mezi otevřeným a uzavřeným systémem?

Tento pasterizátor má uzavřenou konstrukci, která zajišťuje, že topná voda je neustále pod tlakem.
Pasterizátor FJ 500 CT (uzavřený systém) s ohřívačem o výkonu 33 kW (9 kW + 12 kW + 12 kW) dokáže zvýšit teplotu pasterizace na 99 °C (100 °C), zatímco OTF pasterizátory (otevřený systém) dokáží zvýšit teplotu pouze na 94 °C. Možnost zvýšení teploty v uzavřeném systému téměř až na 100 °C je zajištěna dodatečně nainstalovaným výstupem elektrického ohřívače, který umožňuje automatickou regulaci procesu ohřevu a chlazení.

Tento model je perfektní víceúčelový kotel pro pasterizaci mléka a šťáv, výrobu sýrů a jogurtů. Pasterizátor je vhodný i pro pasterizaci ovesných vloček, mandlí, kokosu a jiných druhů nemléčného mléka. Kromě toho lze použít na ohřívání telecího mléka, tání medu, výrobu medového vosku, přípravu pudinku, zmrzlinového základu a mnoho dalšího.

Technické vlastnosti:

Max. objem: 500 litrů
Minimální kapacita: 200 litrů
Max. teplota: 99°C
Typ ohřevu: elektrický
Výkon ohřívače: 33kW (9 kW+12 kW+12kW)
Napájení: 400 V/50 Hz
Rychlost mixéru: 6-54 rpm
Materiál: nerezavějící ocel
Průměr přívodu vody: DN 20 mm
Průměr výstupu vody: DN 25 mm
Průměr výstupu mléka: DN 80
Délka: 180 cm
Šířka: 135 cm
Výška: 165 cm

Silné stránky:

Individuální nastavení času a teploty
Automatické chlazení prostřednictvím výměny vody
Bezpečnostní zastavení
Stabilní základna z trojité stěny, zahrnující vyklápěcí mechanismus