Skříň na zrání sýra OZS 720

1: Systém kontroly teploty a vlhkosti zajišťuje opakovatelnost procesu zrání
2: Skříň je vyrobena z kvalitního materiálu

Díky systému řízené teploty a vlhkosti vytváří skříň ideální klima pro kontrolované a opakovatelné zrání sýra. OZS je odolná, spolehlivá, efektivní a snadno se používá (nejsou zapotřebí žádné zkušenosti). Další výhodou je umístění skříně do prostoru s kontrolovanými podmínkami – přesně tam, kde ji právě potřebujete! Třeba i do vaší dílny.

Technické vlastnosti:

Teplotní rozsah: 5 – 45 °C
Elektronický termostat pro regulaci chlazení
Elektronická regulace vlhkosti* (50 – 95 % relativní vlhkosti)
Vnitřní a vnější vložka z nerezavějící oceli AISI 304
Chladící systém v monoblokovém provedení v horní části skříňky
Dynamické chlazení
80 mm polyuretanová izolace
Samouzamykací dveře s magnetickým těsněním
Vyrovnávací nohy
Počet polic: 4 (perforovaná nerezová mřížka, 650 × 530 mm)
Max. počet polic: 10 (rozteč 120 mm)
Chladicí kapalina: R290
Napájení: 230 V / 50 Hz, 390 W
Rozměry: 690 x 840 x 2050/2100 (Š x H x V)
Hmotnost: 125 kg

*Základní regulátor vlhkosti ve skříňce umožňuje uživateli nastavit a sledovat relativní vlhkost. Odvlhčování je automatizované. Vyšší relativní vlhkosti se dosáhne přidáním obyčejné nádoby s vodou nebo vlhké hliněné desky na spodek skříně.