Efektivní a hygienické zpracování sýřeniny a solení
Koagulační a solankové vany umožňují přesné řízení procesu výroby sýra – od srážení mléka, tvorby sýřeniny až po kontrolované solení. Stabilní a odolná konstrukce z nerezavějící oceli zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz.
Vany jsou navrženy tak, aby vyhovovaly různým objemům výroby – od malých farmářských dávek až po průmyslové mlékárny. Efektivní řešení snižují manuální náročnost práce a zároveň zvyšují kvalitu finálních výrobků.
Pro koho jsou koagulační a solankové vany určeny?
- pro farmy s vlastní produkcí mléka a sýrů
- pro řemeslné sýrárny a rodinné provozy
- pro průmyslové mlékárny s vyšší kapacitou výroby
- pro potravinářské provozy vyžadující hygienická a efektivní řešení
Hlavní výhody koagulačních a solankových van:
✓ hygienické nerezové provedení
✓ přesné řízení srážení mléka a solení
✓ stabilní a odolná konstrukce
✓ vhodné pro malé i velké objemy výroby
✓ snadné čištění a údržba
✓ optimalizace pracovního procesu a kvality sýrů
Investice do kvalitních van znamená stabilní a spolehlivý proces výroby sýra s důrazem na konzistentní kvalitu, bezpečnost a efektivitu provozu.
