Sýrařské kotle jsou navrženy tak, aby zvládaly celý proces zpracování mléka – od ohřevu přes srážení až po krájení a míchání sýřeniny. Kvalitní nerezové zpracování zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadné čištění v souladu s hygienickými normami pro potravinářskou výrobu.
Pro koho jsou sýrařské kotle vhodné?
- pro malé a rodinné mlékárny
- pro farmáře zpracovávající vlastní produkci mléka
- pro rozšiřující se sýrařské provozy
- pro průmyslové mlékárny s automatizovanou výrobou
- pro výrobce čerstvých i zrajících sýrů
Hlavní výhody profesionálních sýrařských kotlů
✓ nerezové provedení pro maximální hygienu
✓ automatické míchání a řezání sýřeniny
✓ přesná regulace teploty ohřevu
✓ možnost přizpůsobení objemu podle kapacity výroby
✓ efektivní zpracování kravského, kozího i ovčího mléka
✓ optimalizace pracovní doby a snížení manuální náročnosti
Investice do kvalitního sýrařského kotle znamená vyšší stabilitu výroby, lepší kontrolu nad technologickým procesem a dlouhodobou spolehlivost provozu. Správně zvolené zařízení je klíčem k profesionální výrobě sýra s důrazem na kvalitu, efektivitu a hygienu.
